六本木にある雲南料理店『御膳房』は、最近ますます人気が高まっている。特に目玉となっているのが「首相特選雲南キノココース」だ。このメニューは、鳩山首相がお気に入りのコースとしても知られており、ヘルシーで軽めの中華料理が楽しめる内容になっている。
なぜ雲南料理なのか？
雲南料理は中国の南西部に位置する雲南省の料理で、多様なきのこをふんだんに使用することで有名だ。その特徴を生かしつつ、さっぱりとした味わいが楽しめるこのメニューは、日本の中華ファンにも広く受け入れられている。
元ゼミ生との再会
今回は、前任校の元ゼミ生が弁護士になったとのことで、その報告を兼ねて妻と共にこの店を訪れた。ゼミ生は1年生の基礎演習から4年生の事例研究まで、あしかけ13年のつきあいがあり、いつまでも慕ってくれることが非常に嬉しい。このような食事の席は、家族や旧友との絆をさらに深める場となる。