華魂和装で中国茶のペアリングはいかがでしょうか。
こちらの鉄瓶は、岩鋳(いわちゅう)の伝統工芸士が作った本場盛岡の南部鐵器です。
鉄瓶は鉄分が溶け出し、カルキを吸収してくれるので、水が柔らかくまろやかになります。
たたずまいも美しく、400年の歴史を感じますね。
ご予約、お問い合わせは
御膳房二十四節気之華魂和装
東京都中央区銀座2-8-12Clover GINZA7階
予約専用☎︎:050-3196-2988
ネット予約: https://www.tablecheck.com/shops/gozenbokakonwaso/reserve
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